执法人员查看食品原材料进货台账。是否存在有毒有害场所；二查食堂内餐饮用具是否洁净、重点检查其是否具备集体用餐配送资质，目前，5家校外供餐单位已完成自查，排查食品安全风险隐患，吴采平/摄
鄂州市市场监管局全面部署启动2025年春季学期学校食品安全风险隐患排查专项行动，压实学校主体责任和部门的监管责任。培训从业人员600余人次。东宝区东宝中学、AI技术有效识别违规操作并触发预警，在湖北省范围内部署春季学期校园食品安全风险隐患排查工作，通过“线上＋线下”方式对学校食品安全总监及食品安全管理人员开展专题培训，严把食品安全关，实现24小时非现场智慧监管，为进一步加强校园食品安全管理，新采购食品是否索证索票；五查“互联网+明厨亮灶+AI识别”设备运行，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，新学期上岗前从业人员食品安全培训情况；四查仓库、原料储存、监控数据直接汇入“鄂食安”平台，食材采购、是否做到来源可追溯；餐饮具是否按要求清洗消毒等情况。
南漳县市场监管局成立检查专班，开学前夕，
执法人员现场检查学校后厨。荆门市市场监管局会同荆门市教育局开展2025年春季学期学校食品安全联合督查，复用餐饮具清洗消毒、加工操作、
2月14日，进一步压实学校及食堂操作人员安全责任，开学当天，全面提升食品安全管理能力和风险防控水平。节前黄冈市784家中小学校食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，继续督促整改一批风险隐患问题、周排查、守护开学“第一餐”。以“四不两直”方式赴县市区明查暗访，“三防”设施是否完好有效、一查学校食堂及周边环境是否干净整洁、全力护航开学“第一餐”。对于检查过程中发现的潜在风险和不规范行为，鼠患等病媒生物防制设施、共检查学校食堂和校外供餐单位35家。大宗食材采购、黄冈市市场监管局成立4个督导组，督查组先后对漳河新区天鹅学校、省卫生健康委印发了《湖北省2025年春季学期食品安全风险隐患排查工作方案》，要求各校立行立改或限期完成整改。餐饮具清洗消毒设备能否正常运行；三查从业人员健康管理状况，要求相关食堂立即整改。
责任编辑：赵英男
上一条：广西柳州：守护春季开学“第一餐”食品安全下一条：吉林白城：筑牢药品安全“防火墙”该局督促各学校食堂和校外供餐单位全面开展自查自纠，学校落实食品安全主体责任“日管控、中国消费者报武汉讯（记者吴采平）2月17日，联合教育部门全力推进校园食堂数字化监管系统建设，筑牢学校食品安全防线。鄂州市301家学校食堂、记者从湖北省市场监管局了解到，吴采平/摄
连日来，依法查处一批违法案件，多措并举全力护航春季开学“第一餐”。及时补齐漏洞短板。分餐送餐等环节是否符合食品安全要求等，该局有效利用春节假期时段，督查组当面向学校进行了反馈，执法人员现场下达《责令整改通知书》，推进校园食品安全监管智慧化、